Nous voulons donner la liberté à chaque établissement de s’exprimer et de présenter son établissement : ses valeurs, son ADN, l’équipe qui la compose et ce qui le rend si unique.
L’objectif dans tout ça ? Qu’un barman, qu’un mixologue, qu’un garçon de café, qu’un cuisinier, qu’un serveur, qu’un pâtissier … que n’importe quel spécialiste dans son coeur de métier puisse évoluer dans un environnement qui corresponde à sa passion et à son travail.
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